日誌

　昨日の夜材料をそろえ、タイマーをセットし、ホームベーカリーで「食パン」を焼いた。1.5斤用だが、1斤を焼いてみた。
　普通の食パンコースは、タイマーをセットしても、最初のねりはそのときに行う。音は想像していたよりは小さいが、それでも結構響くような気がする。食器洗い機よりはまし、というのが家族の感想だ。音は、精米機＞食器洗い機＞ホームベーカリー　ではあるけれど、振動、という面ではどうなんだろう。
　そして今朝、全くホームベーカリーのノイズで目を覚ますことはなく、焼き上がりのお知らせ音声で目が覚めた。パンのいい香り。耳は思ったより硬く、フランスパンを思わせる。端だけ切って、早速試食。あれ？しょっぱいぞ。なんか間違えたかな。
　それにしても、どうやって切るのが正しいのだろう。ぼろぼろになるんだけど。